鐵皮石斛，中藥材名。本品為蘭科植物鐵皮石斛的莖。
鐵皮石斛（學(xué)名：Dendrobium officinale Kimura et Migo）:莖直立，圓柱形，長(zhǎng)9-35厘米，粗2-4毫米，不分枝，具多節(jié)；葉二列，紙質(zhì)，長(zhǎng)圓狀披針形，邊緣和中肋常帶淡紫色?？偁罨ㄐ虺穆淞巳~的老莖上部發(fā)出，具2-3朵花；花苞片干膜質(zhì)，淺白色，卵形，長(zhǎng)5-7毫米，萼片和花瓣黃綠色，近相似，長(zhǎng)圓狀披針形，唇瓣白色，基部具1個(gè)綠色或黃色的胼胝體，卵狀披針形，比萼片稍短，中部反折。蕊柱黃綠色，長(zhǎng)約3毫米，先端兩側(cè)各具1個(gè)紫點(diǎn)；藥帽白色，長(zhǎng)卵狀三角形，長(zhǎng)約2.3毫米，頂端近銳尖并且2裂。花期3-6月。
生于海拔達(dá)1600米的山地半陰濕的巖石上。主要分布于中國(guó)安徽、浙江、福建等地。其莖入藥，屬補(bǔ)益藥中的補(bǔ)陰藥：益胃生津，滋陰清熱。
性味功效：味甘，性微寒。
生津養(yǎng)胃；滋陰清熱；潤(rùn)肺益腎；明目強(qiáng)腰。
藥理作用
生津作用：鐵皮石斛石斛具有生津作用，主要表現(xiàn)為促進(jìn)腺體分泌和臟器運(yùn)動(dòng)。
降血糖作用：鐵皮石斛對(duì)可降低鏈脲霉素誘發(fā)糖尿血糖值。
增強(qiáng)機(jī)體免疫力：鐵皮石斛顆粒（TPSH）可促進(jìn)荷瘤動(dòng)物巨噬細(xì)胞的吞噬功能，增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞的增殖和分化及NK細(xì)胞的活性，并能明顯提高荷瘤動(dòng)物的血清溶血素值，提示TPSH無(wú)論是對(duì)非特異性免疫功能，或是特異性細(xì)胞免疫以及體液免疫功能，均有一定的提高作用。
抗皮膚衰老：2022年12月，從中國(guó)科學(xué)院昆明植物研究所獲悉，該所科研人員從鐵皮石斛中首次獲得一種高含量的α-甘露糖型低聚糖(DOMOS)，該低聚糖可以作為外源性的補(bǔ)充在體外和體內(nèi)產(chǎn)生抗皮膚衰老作用。
