姜棗茶是由生姜20g、紅棗10個、枸杞6克、玫瑰花3克、紅糖15g，煮制而成茶飲。生姜驅(qū)寒補(bǔ)暖，紅糖、紅棗、枸杞、玫瑰花等都是對身體非常好的食材。是體寒怕冷、脾胃虛寒朋友的良方。
姜具有強(qiáng)烈的辛辣氣味，向來被中醫(yī)認(rèn)定為“風(fēng)邪”“寒邪”的克星。姜含揮發(fā)油、姜辣素、氨基酸及豐富的維生素A、維生素C，除了散風(fēng)，防寒之外，祛寒功效顯著，能驅(qū)走輕微的感冒、咳嗽、發(fā)燒、咽喉痛、頭痛。姜的辣味愈強(qiáng)，效果愈好。大棗能補(bǔ)脾胃生津液，用于脾胃虛弱，食少腹瀉，心悸等癥。” 生姜紅棗茶最適合冬天或夏季入伏后養(yǎng)陽，改善手腳發(fā)冷的狀況，同時還可以暖胃散寒、美容養(yǎng)顏、養(yǎng)血，補(bǔ)氣。
具體做法：
1、姜棗茶：去核紅棗、紅糖放入開水中煮制10分鐘，再放入生姜片、枸杞繼續(xù)煮制10分鐘，最后放入玫瑰花小火煮3分鐘后即成，隨飲隨取。
2、姜棗膏：生姜、紅棗、枸杞、玫瑰花、紅糖比例按1：1：0.3：0.2：0.5，用料理機(jī)將生姜與紅棗攪碎成泥（可適當(dāng)加白開水），玫瑰花碾碎，先將姜棗泥與紅糖一同入鍋熬煮至粥狀（60-90分鐘）加入枸杞繼續(xù)熬制，其間需不停攪拌，小火熬至粘稠粥狀后撒入玫瑰花碎，小火收膏即成。
